氮钾营养与花椰菜氮素代谢和产量的初步研究

采用４种不同氮钾营养处理研究了花椰菜叶片硝酸盐的还原作用，硝酸还原酶（ＮＲ）活性与花球产量的关系。结果表明，以Ｎ８Ｋ１０处理植株生长较好，花球产量与单位叶面积商品生产率最高，Ｎ８Ｋ５，Ｎ１６Ｋ１０和Ｎ１０Ｋ５处理依次降低。在花椰菜生育过程中，以花球形成期间叶片的ＮＲ活性较高。花芽分化前期和花球形成末期较低。植株不同叶位叶片的ＮＲ活性自下而上逐渐提高。氮钾交互作用明显地影响叶片ＮＲ活性和ＮＯ３－Ｎ含量。增氮显著地提高ＮＲ活性，降低ＮＯ３－Ｎ含量，低氮时增钾提高ＮＲ活性，降低ＮＯ３－Ｎ含量；高氮时增钾则降低ＮＲ活性，提高ＮＯ３－Ｎ含量。