共 1 条
[1]
Axelson JM and Csernus MM. J Am Diet Ass . 1983
膳食调查方法及其评价
被引：15
作者：
荫士安
葛可佑
机构：
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
来源：
关键词：
膳食调查;
回顾法;
称重法;
膳食回顾;
伙食调查;
测量方法;
食物频数法;
记帐法;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法及其优缺点,以及这些方法的准确性和可靠性的评价。
引用
收藏
页码：219 / 223
页数：5
相关论文