蔬菜中农药残留检出率探究及对策

蔬菜农药残留问题是制约蔬菜质量安全的主要因素,是现阶段备受关注的热点。目前,蔬菜中常用的农药种类主要包括有机磷类、有机氯类、拟除虫酯类及氨基甲酸酯类农药,不同种类农药因其特性不同。因此,存在较大差异。有机磷类、有机氯类、拟除虫酯类具有防治对象多、应用范围广的特点。