食用咸猪肉致狗胃粘膜损伤作用的研究

被引：2

作者：

袁媛

吴烨秋

林慧芝

高华

张荫昌

王选杰

刘言厚

吕芳

娄淑清

机构：

[1] 中国医科大学肿瘤研究所

[2] 庄河市中医院胃镜室

[3] 庄河市立医院病理科

[4] 庄河市立医院胃镜室

来源：

实用肿瘤学杂志 | 1994年 / 01期

关键词：

胃粘膜损伤; 庄河; 胃粘膜活检; 猪肉; 肉类; 胃癌; 胃肿瘤; 高发区;

D O I：

暂无

中图分类号：

R735.2 [胃肿瘤];

学科分类号：

摘要：

<正> 辽宁省庄河市,位于辽东半岛南部沿海,为我国北方胃癌高发区,胃癌死亡率男性为49.55％/10万,女性为22.23％/10万。流行病学调查发现当地居民喜食自腌咸猪肉;胃癌地理病理学研究证实,人体胃粘膜损伤与自腌咸猪肉的摄入量呈正相关。本文通过动物试验,进一步探讨了食用自腌咸猪肉的危险性。现将结果报告如下:

引用

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共 3 条

[1] 胃癌高发区庄河咸猪肉致突变性研究 [J].

林慧芝 ;

袁媛 ;

高华 ;

张荫昌 ;

陈跃 ;

邓大君 ;

潘凯枫 ;

张彤 .

中国医科大学学报, 1993, (01) :22-25

[2] 癌高胃发区庄河咸猪肉等食品致突变性及与胃粘膜病变关系的研究 [J].

林慧芝 ;

张荫昌 ;

白希文 ;

于晓松 ;

笹川千晶 ;

青木国雄 ;

佐佐木隆一郎 .

中国医科大学学报, 1990, (04) :265-268

[3] 胃癌高、低发区自然人群流行病学调查研究 [J].

孙中行 ;

白希文 ;

林慧芝 ;

万建华 ;

于晓松 ;

李辉 ;

杨慧英 ;

赵风凯 ;

青木国雄 ;

佐佐木隆一郎 ;

伊藤宜则 .

中国医科大学学报, 1988, (S1) :23-26

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