利用不同碳源合成生物表面活性剂的研究

被引：19

作者：

钱欣平

阳永荣

孟琴

机构：

[1] 浙江大学联合化学反应工程研究所,浙江大学联合化学反应工程研究所,浙江大学联合化学反应工程研究所浙江杭州,浙江杭州,浙江杭州

来源：

日用化学工业 | 2002年 / 01期

关键词：

生物表面活性剂; 铜绿假单孢菌; 鼠李糖酯; 碳源;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.2002.01.005

中图分类号：

TQ423.4 [特种表面活性剂];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

铜绿假单孢菌在葡萄糖、甘油、石蜡、菜油培养基中合成鼠李糖酯生物表面活性剂的最高产量分别为 0 48g/L、 18 90g/L、 2 2 8g/L、 13 5 0g/L。根据各碳源的代谢特点和相应的发酵动力学 ,分析认为葡萄糖和短链烷烃不适合生物表面活性剂的合成 ;甘油发酵中细胞生长和产物合成沿着相同的代谢途径 ,细胞的适应性好 ,鼠李糖酯产量高 ;从经济性考虑 ,菜油是大规模生产生物表面活性剂的首选碳源

引用

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共 4 条

[1] 甲基戊糖的双波长紫外分光光度分析法 [J].