海洋嗜盐微生物的研究开发——Ⅱ.嗜盐细菌产生β-胡萝卜素附视频

从各种海泥分离纯化到多株海洋嗜盐细菌,经筛选发现其中F-5菌株等属于年盐杆菌属(Halobacterium),能产生胡萝卜素。在经选定的最适条件下发酵时,其所产生的胡萝卜素经提取和纯化,获得紫红色的结晶,通过现代波谱技术,包括紫外和红外吸收光谱、质谱、质子和碳-13-磁共振谱的鉴定,确认是β-胡萝卜素。除F-5菌株外,还有一些待鉴定的菌株也能产生胡萝卜素。这是嗜盐细菌能产生β-胡萝卜素的首例报告。