海枣曲霉木聚糖酶的提纯和性质

被引：12

作者：

曾宇成

张树政

机构：

[1] 中国科学院微生物研究所

来源：

微生物学报 | 1987年 / 27卷 / 04期

关键词：

海枣曲霉; 木聚糖酶; 提纯与性质;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1987.04.013

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

通过硫酸铵分段、异丙醇分段、Sephadex G-100凝胶过滤、及DEAE-Sephadex A-50离子交换柱层析等提纯步骤,从海枣曲霉（Aspergillus phoenicis）的麦麸培养物抽提液中分离到4个成份的木聚糖酶,分别称之为X-Ⅰ, X-Ⅱ, X-Ⅲ和X-Ⅳ。经7%凝胶浓度的圆盘电泳及薄层等电聚焦分析,X-Ⅰ,X-Ⅱ和X-Ⅲ皆为均一成分,X-Ⅳ中则仍杂有少量X-Ⅲ。 X-Ⅰ的最适pH为4.0,最适温度45℃,在pH 5.0-9.0之间稳定,保温30分钟时的半失活温度t1/2为90℃ X-Ⅱ和X-Ⅲ的最适pH分别为4.5及5.0,最适温度均为50℃,稳定pH范围分别为6.0-10.0及7.0-10.0, t1/2分别为60及55℃。SDS-凝胶电泳法测得X-Ⅰ、X-Ⅱ和X-Ⅲ的分子量分别为26,500, 35,500及22,000。薄层凝胶等电聚焦法测得三者的等电点分别为4.7、4.4和4.0。在所测定的化学试剂中,Ag+、Hg2+和Mn2+对这三个酶均有较强烈的抑制作用。SDS对X-Ⅰ活力影响较小,对X-Ⅱ和X-Ⅲ则有强烈的抑制作用。脲对X-Ⅰ的抑制作用大,对X-Ⅱ和X-Ⅲ的抑制作用小。

引用

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