中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考

消费水平的提高必然导致消费方式的改变 ,超市的出现必然导致生鲜农产品流通业态的改变 ,最终必然导致供应链管理方式变革。本文从超市生鲜农产品供应链管理要素入手 ,在通过对我国超市生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析后指出 :超市生鲜农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与实践 ,而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。