新型食品饲料防霉剂—富马酸单甲酯

被引:2
作者
徐兆瑜
机构
[1] 安徽省化工研究院合肥
关键词
富马酸单甲酯; 富马酸-甲酯; 防霉剂; 防腐剂;
D O I
10.13752/j.issn.1007-2217.1999.03.008
中图分类号
TQ225 [脂肪族羧酸及其衍生物];
学科分类号
0817 ;
摘要
简要介绍富马酸单甲酯的合成,并列出了它对一些菌种抑制情况和抑菌所需的最低浓度,就目前显示的特点看,优于富马酸二甲酯。
引用
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