毛细管气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素

被引：18

作者：

李锋格

窦辉

姚伟琴

全晓盾

机构：

[1] 新疆出入境检验检疫局技术中心,新疆出入境检验检疫局技术中心,新疆出入境检验检疫局技术中心,新疆出入境检验检疫局技术中心乌鲁木齐,乌鲁木齐,乌鲁木齐,乌鲁木齐

来源：

关键词：

葡萄酒; 毛细管柱; 气相色谱; 甜蜜素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

目的:建立了毛细管气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素含量的分析方法。方法:采用DB-1毛细管柱和氢火焰检测器测定,外标法定量。结果:样品加标平均回收率大于88.0%,相对标准偏差(RSD)小于5.27%。结论:实验结果表明,该方法简便、快速,适合葡萄酒中甜蜜素含量的测定。

引用

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