HPLC法测定不同枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸含量

被引：39

作者：

胡芳 ^{[1
]}

赵智慧 ^{[2
]}

刘孟军 ^{[2
]}

机构：

[1] 河北农业大学生命科学学院

[2] 河北农业大学中国枣研究中心

来源：

中国农学通报 | 2011年 / 27卷 / 05期

关键词：

枣; 高效液相色谱; 白桦酯酸; 齐墩果酸; 熊果酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

S665.1 [枣];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

建立枣果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的高效液相色谱(HPLC)分析方法。色谱条件:仪器为高效液相色谱仪(Agilent 1200)及其工作站;色谱柱为Hypersil BDSC18(4.6mm×250mm,5μm);流动相:甲醇:水=90:10,磷酸调pH为3.0;流速:0.6mL/min;进样体积:5μL;柱温:18℃;吸收波长:210nm。利用建立的分析方法对20个枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的含量进行了测定和比较。结果表明:枣果实中3种三萜酸得到了良好分离,不同枣品种果实中3种三萜酸含量差异显著。其中白桦酯酸含量最高的品种为'晋枣',齐墩果酸和熊果酸含量最高的品种是'长红枣',3种三萜酸总含量较高的品种为'长红枣'、'南京枣'和'灰枣'。

引用

页码：434 / 438

页数：5

共 9 条

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