用气相色谱仪分析白酒中醇酯的方法及其偏差的探讨

<正>气相色谱分析是高效、灵敏的分离分析技术,随着国内对名白酒香气成分研究的进展,应用气相色谱仪分析白酒中醇、酯的组成及含量,已逐渐成为白酒质量检测中的常规手段。