贮藏改善夏橙果实品质试验

被引：5

作者：

赵慕唐

机构：

[1] 西南农业大学实验农场

来源：

关键词：

夏橙; 果汁; 西南农业大学; 重庆; 果实汁液; 水果加工食品; 果实品质; 成熟采收;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.1997.02.012

中图分类号：

S666.409.3 [];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

贮藏改善夏橙果实品质试验赵慕唐（西南农业大学实验农场重庆６３０７１６）夏橙于头年４月开花，次年４～５月成熟，是柑桔中的一个晚熟品种。夏橙果实在成熟采收时常有“干、酸、粗”（即果汁偏少，偏酸，不化渣）的缺点。影响夏橙果实品质的因素很多，诸如品种、砧木、...

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