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谷氨酸脱氢酶的制备工艺及稳定性研究
被引：1
作者：
刘兰英
张应玖
杨平
曹亚光
毕士红
孙立伟
苏冬梅
刘宝琦
机构：
[1] 吉林大学分子生物学系
[2] 吉林大学分子生物学系 长春
[3] 长春
来源：
关键词：
谷氨酸脱氢酶;
制备;
工艺;
稳定性;
D O I：
10.16522/j.cnki.cjph.1993.09.001
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
报道了由猪肝制备谷氨酸脱氢酶的改良工艺,该工艺具有流程短、操作简单、收率高、成本低的特点。并对其热稳定性及酸碱稳定性进行了研究。
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页数：3
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