改革食品微生物实验教学,注重综合能力培养

被引：20

作者：

谢主兰

吴红棉

叶日英

机构：

[1] 湛江海洋大学食品工程系

[2] 湛江海洋大学食品工程系广东湛江

[3] 广东湛江

来源：

关键词：

食品微生物学; 实验教学; 培养能力;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

在食品微生物实验教学中 ,通过精心选择实验内容 ,开设一些设计性、综合性实验 ,更新教学手段 ,完善实验教学管理和改革考核方式 ,使学生的能力得到全面培养和提高。

引用

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页数：3

共 4 条

[1] 浅论实验教学对培养创造能力的作用附视频 [J].

李扬 ;

周明 .

王义遒 .

[3] 微生物学教学中加强素质教育的几个方面 [J].

郑毅 ;

李惠珍 ;

何文锦 ;

吴松刚 .

[4] 培养学生工程实践能力的探索 [J].

武金渭 ;

冯蓓蓓 .