板栗种子萌发过程中碳水化合物的变化

被引：9

作者：

秦岭，董清华，王有年，邓海英

机构：

[1] 北京农学院园艺系

来源：

关键词：

板栗，萌发，碳水化合物，淀粉酶，转化酶;

D O I：

10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.1995.02.010

中图分类号：

S664.2 [栗];

学科分类号：

摘要：

板栗种子萌发过程中淀粉酶活性增高，总糖含量下降，可溶性糖含量同时减少，发芽时种子中营养物质消耗，以蔗糖的形式转运到根系和茎叶中，在根和茎叶中蔗糠酶活性高，而种子中以淀粉水解为主。本试验对板栗萌发过程中碳水化合物的转化利用等代谢形式进行了研究和探讨。

引用

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