UPLC-MS测定不同产地薏苡仁中甘油三油酸酯的含量

目的建立测定甘油三油酸酯的UPLC-MS,并对23个不同产地的薏苡仁中甘油三油酸酯含量进行测定。方法使用Waters Quattro Micro液质联用仪,色谱柱为Acquity UPLC BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm);流动相(A)为甲醇-乙腈-氨水(19∶19∶2)调至pH 3的0.1%甲酸溶液,流动相(B)为异丙醇,A-B(55∶45);柱温45℃;流速0.3 mL·min-1;ESI+,多反应监测模式,监测离子为m/z 902.8→m/z 603.2。结果标准曲线为Y=4.233×103X+9.172×102(r=0.999 5),甘油三油酸酯在0.142～25.56μg·mL-1内具有良好的线性关系;平均回收率为97.21%,RSD为1.44%(n=9);不同产地来源薏苡仁中甘油三油酸酯含量存在差异。结论本方法灵敏、准确、重复性好,可用于薏苡仁及薏苡仁油的质量控制。