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一步法蔗糖直接转化成山梨醇和甘露醇的研究
被引：2
作者：
张应茂
李再资
机构：
[1] 华南理工大学化工系
来源：
关键词：
蔗糖，山梨醇，甘露醇，水解，加氢;
D O I：
10.16606/j.cnki.issn0253-4320.1999.08.010
中图分类号：
TQ223.16 [];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
研究了蔗糖水解并加氢直接制造山梨醇和甘露醇的一步法工艺。利用已研制出的催化剂，在１３０～１４０℃，５ＭＰａ的氢压下，３０％～６０％的蔗糖中性水溶液可以一步直接合成山梨醇和甘露醇，１００ｍｉｎ左右可达到９９．５％以上的转化率。生成山梨醇的反应选择性在７７％～８１％之间
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