目的 研究真菌对人参皂苷Rb1 (G Rb1 )及人参二醇系皂苷 (PDS)的代谢作用。方法 在恒温振荡条件下 ,10种真菌对其底物G Rb1 及PDS分别进行代谢 ,不同时间采集代谢物 ,正丁醇萃取 ,用薄层色谱 (TLC)、高效液相色谱 (HPLC)和电喷雾质谱 (ESI MS)检测代谢成分。结果 代谢产物中存在化合物G Rb1 ,G Rd ,G F2 ,CK和Ppd。结论 发现 6种真菌对底物有不同程度的代谢作用 ,其代谢过程可能为G Rb1 (或PDS)→G Rd→G F2 →CK→Ppd ,并通过控制这一过程可获得目的代谢产物CK。