百里香精油与碳酸钠结合对桠柑酸腐病的防治效果及品质的影响

被引：10

作者：

刘霞 ^{[1
]}

方伟文 ^{[2
]}

李祎晨 ^{[1
]}

余挺 ^{[1
]}

郑晓冬 ^{[1
]}

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系

[2] 淳安农业技术推广中心果树技术推广站

来源：

浙江大学学报(农业与生命科学版) | 2010年 / 36卷 / 02期

关键词：

百里香精油; Na2CO3; 酸腐; 桠柑; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S436.66 [柑桔类病虫害];

学科分类号：

090401 ; 090402 ;

摘要：

研究百里香精油(thyme oil)与不同浓度的碳酸钠(Na2CO3)结合使用对桠柑果实采后酸腐病(Geotrichum citri-aurantii)的防治及对其贮藏品质的影响.结果表明:百里香精油与Na2CO3结合使用对桠柑果实酸腐病害有显著的防治效果,当1 600μL·L-1的百里香精油与0.5%Na2CO3结合使用时能够完全抑制桠柑酸腐病害的发生;400μL·L-1的百里香精油与1%Na2CO3结合使用使桠柑酸腐病害发病率降低了60%,且处理后对桠柑果实的硬度、抗坏血酸含量、可滴定酸含量和可溶性固形物含量均无显著影响.

引用

页码：187 / 191

页数：5

共 6 条

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