部分中国原产甜柿种质果实脱涩类型的鉴定

被引：9

作者：

张永卓

张艳芳

罗正荣

机构：

[1] 华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室

来源：

关键词：

甜柿; 甜涩性状; 单宁;

D O I：

10.16420/j.issn.0513-353x.2006.02.030

中图分类号：

S665.2 [柿];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以部分中国原产甜柿为试材,通过对可溶性单宁含量测定和单宁细胞切片观察发现,在果实接近成熟时,‘罗田甜柿’、‘宝盖甜柿’、‘秋焰甜柿’(鄂柿1号)果肉中单宁细胞较小,所占比例较低,可溶性单宁含量低于0.2%。因此确认供试中国甜柿种质属于完全甜柿。

引用

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