江苏省辐照大蒜商业化经济效益分析

被引：3

作者：

陈忠海

谢宗传

张卫东

刘践

郭秉义

机构：

[1] 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏省农业科学院原子能农业利用研究所南京,南京,南京,南京,南京

来源：

关键词：

辐照大蒜; 商业化; 经济效益; 分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

江苏省在流通领域中,利用辐照大蒜季节差价和地区差价提高经济效益,以远销和外销为好,本地销售次之。辐照大蒜深加工,以综合加工的效益最高,脱水大蒜次之,糖醋大蒜和去臭大蒜最差。1991～1994年,江苏辐照大蒜920t,年收入14万元,社会经济效益87万元。

引用

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