蜜环菌的深层培养

为了代替天麻,解决临床供药,对蜜环菌[Armillaria mellea（Vahl ex Fr.）Qnel.]的深层培养进行了研究。所得结果是:该菌在深层培养条件下菌丝体无色,丝状,有横隔,具分枝;适宜的培养基为:蔗糖2%,葡萄糖1%,豆饼粉1%,蚕蛹粉1%,MgSO4·7H2O 0.075%,KH2PO40.15%,豆油0.2%,自然pH;用15%的接种量,通气量1:0.3—1:0.5（V/V/分）。在25—27℃培养6—7天,当pH降至5.0左右,残糖量降至0.5—0.3%,菌丝体具有亮光,发酵液变为棕紫褐色时,即可终止发酵。