陕西省镇安县农村中小学营养与食品安全知识教育现况

被引：4

作者：

杨俊峰 ^{[1
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任国峰 ^{[1
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李明志 ^{[1
]}

林茜 ^{[1
]}

秦虹 ^{[1
]}

邓静 ^{[2
]}

机构：

[1] 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

[2] 中南大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系

来源：

中国学校卫生 | 2012年 / 33卷 / 02期

关键词：

食品; 安全; 知识; 健康教育; 学生;

D O I：

10.16835/j.cnki.1000-9817.2012.02.009

中图分类号：

G637.8 [];

学科分类号：

04 ; 0401 ;

摘要：

目的了解陕西省贫困乡镇中小学营养与食品安全知识宣传教育现状,为改善贫困地区学生营养状况提供依据。方法采用整群随机抽样方法,抽取陕西省镇安县10所小学和4所中学,对其校领导16名进行访谈,采用定性研究分析结果。结果受调查的14所学校均未开设营养与食品安全教育课,没有专职的健康教育教师和校医,缺乏专门教材和辅助教具,在开展相关教育时存在一定困难。上级教育、卫生部门比较重视学校食品安全问题,但对学生营养状况和健康教育不够关注,对学校此类教育课程开展的支持力度有待加强。结论镇安县中小学营养与食品安全知识宣传教育开展情况不理想;当地教育、卫生部门应给予学校政策和实际支持。

引用

页码：151 / 152

页数：2

共 10 条

[1]

中西部农村学校食堂卫生问题与对策的定性研究.[D].高桂玲.复旦大学.2008, 03

[2] “蛋奶工程”惠及陕西农村中小学生 [J].