共 2 条
[1]
饮食风俗.[M].姚伟钧等著;.湖北教育出版社.2001,
[2]
文化旅游开发.[M].李江敏;李志飞主编;.科学出版社.2000,
论饮食文化在旅游产业中的开发
被引：31
作者：
刘瑞新
机构：
[1] 扬州大学江苏扬州
来源：
关键词：
饮食文化;
旅游产业;
饮食文化的开发;
D O I：
暂无
中图分类号：
F592.3 [旅游事业建设与发展];
学科分类号：
120203 ;
摘要：
中华饮食文化源远流长、丰富多彩 ,把饮食文化与旅游活动相结合 ,无疑会推进旅游业的发展。深层次挖掘饮食文化资源 ,开发多种特色饮食文化旅游 ,才能更好地弘扬中华饮食文化 ,提高旅游地的综合吸引力 ,促进餐饮业和旅游业的进一步发展。
引用
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页数：3
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