共 1 条
[1]
膜法水处理技术[M]. 冶金工业出版社 , 邵刚编著, 1992
黄原胶提取工艺进展
被引：3
作者：
刘洪谦
屈绫波
马宗献
朱路
机构：
[1] 郑州大学化工系
[2] 郑州大学应用化学研究所
来源：
关键词：
黄原胶;
流变特性;
粘度;
菌体;
残骸;
黄胞胶;
粘滞度;
流动特性;
提取工艺;
黄原胶溶液;
超滤膜;
生物膜;
切割分子量;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ920 [一般性问题];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
<正> 一、黄原胶简介 黄原胶是以碳水化合物为主要原料,用野油菜黄单脆菌经微生物发酵制取的生物胞外多糖,溶液具有独特的流变特性——“剪切稀化”。剪切速率增加,溶液的表观粘度下降;剪切速率减小,溶液粘度恢复原状,即假塑性。 黄原胶溶液独特的流变特性是:(1)良好的增稠性、触变性或假塑性;(2)耐酸碱、抗100～120℃高温,(3)对高浓度盐有良好耐受性;(4)分散、乳化、悬浮颗粒能力良好;(5)在适宜PH下,能和高价金属
引用
收藏
页码：15 / 17
页数：3
相关论文