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浅谈HACCP管理体系的实施步骤与基本原理
被引：2
作者：
辛盛鹏
田莉
武玉波
蒋益民
机构：
[1] 全国畜牧兽医总站质量标准与加工处
[2] 全国畜牧兽医总站质量标准与加工处 北京
[3] 北京
来源：
关键词：
HACCP;
小组;
检验程序;
食品安全管理;
微生物学;
实施步骤;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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