分解蔗渣的研究I.菌株的选育及其固态发酵条件的研究

被引：1

作者：

杨斌

吕燕萍

高孔荣

邓子新

机构：

[1] 华中农业大学生命科技学院

[2] 华南理工大学食品工程系

来源：

华中农业大学学报 | 1997年 / 04期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

蔗渣；特异青霉YB－7；纤维素酶;

D O I：

10.13300/j.cnki.hnlkxb.1997.04.001

中图分类号：

Q93.335 [];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

从蔗渣腐烂域筛选出一株高纤维素酶活力的特异青霉（Ｐ．ｎｏｔａｔｕｍ）ＹＢ－５，经紫外线和亚硝基胍诱变，获得一突变株ＹＢ－７，其生长快，产孢子多且无毒性。并研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。在正交优化的固体培养基和优化培养条件下，６０ｈ时ＣＭＣａｓｅ、ＦＰＡ和β－葡萄糖苷酶活力分别可达２９．４ＩＵ／ｍｌ、８．４０ＩＵ／ｍｌ和２５．１ＩＵ／ｍｌ。

引用

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