丽江云杉鞣质级分的分子量测定及鞣革性能的研究

被引:2
作者
陈武勇
李英
张文德
机构
[1] 成都科技大学
关键词
丽江云杉; 植物鞣质; 分子量测定;
D O I
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学科分类号
摘要
丽江云杉[Picea likiangensis(Franch.)Pritz.]树皮粉碎后,经丙酮水浸提、石油醚去脂,依次用乙醚、乙酸乙酯萃取,得到乙醚级分、乙酸乙酯级分和水级分。用蒸汽压渗透法测定各级分的数均分子量((?)n)。鞣革试验结果表明:1.乙醚级分的(?)n=350,主要由鞣性小的小分子非鞣质组成;乙酸乙酯级分的(?)n=860,具有显著的鞣性;水级分的(?)n=1550,主要由大分子的鞣质组成。2.各级分与皮蛋白质结合的顺序依次为:水级分>乙酸乙酯级分>乙醚级分;而渗透性顺序依次为;乙醚级分>乙酸乙酯级分>水级分.3.丽江云杉栲胶鞣性差的原因,除了树皮单宁含量低(8.91%)外,其中脂类物质(二氯甲烷萃取物)含量高(2.44%),可能也是其渗透极慢的原因之一。
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