槲皮素对热应激下奶牛乳腺上皮细胞的影响

为了研究槲皮素对热应激下体外培养的奶牛乳腺上皮细胞的影响,试验采用细胞培养方法,将乳腺上皮细胞分成5组,每组培养基中分别含有0,25,50,75,100μmol/L槲皮素,同时置37℃、5%CO2细胞培养箱中培养48 h,42℃条件下培养2 h,37℃条件下培养12 h,最后检测细胞活性和抗氧化指标。结果表明:相对于0μmol/L组,添加50～75μmol/L槲皮素组的奶牛乳腺上皮细胞、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著提高(P<0.05),而乳酸脱氢酶(LDH)活性、丙二醛(MDA)含量和Caspase3相对表达量显著降低;75μmol/L组细胞的Bcl-2相对表达量显著提高。说明添加槲皮素能够提高热应激下体外培养的奶牛乳腺上皮细胞的活性,提高细胞的抗氧化能力和抑制细胞凋亡,其中添加75μmol/L槲皮素效果较好。