岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究

被引：31

作者：

李兆杰

薛长湖

林洪

王静凤

蔡跃飘

辛梅

机构：

[1] 青岛海洋大学食品工程系!青岛

来源：

营养学报 | 1999年 / 03期

关键词：

低分子量岩藻聚糖硫酸酯(LMSF); 高脂血症大鼠; 脂质过氧化物(LPO); 超氧化物岐化酶(SOD);

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1999.03.006

中图分类号：

R151.2 [营养生物化学];

学科分类号：

摘要：

目的：　观察低分子量岩藻聚糖硫酸酯（ｌｏｗｍｏｌｅｃｕｌａｒｓｕｌｆａｔｅｄｆｕｃａｎ，ＬＭＳＦ）对实验性高脂血症大鼠的血脂水平及血清和组织中脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量和ＳＯＤ活力的影响，探讨其降血脂、抗氧化作用与抗动脉粥样硬化（ＡＳ）的关系。方法：　利用实验性高脂血症大鼠模型观察ＬＭＳＦ的降脂作用及对血清和组织中ＬＰＯ和ＳＯＤ的影响。结果：　３０天实验结束后，高脂血症大鼠在血脂升高的同时，血清和组织中ＬＰＯ含量上升，ＳＯＤ活力下降。ＬＭＳＦ能显著降低高脂血症大鼠血清中ＴＧ（Ｐ＜０．０５）和ＴＣ（Ｐ＜０．０１）含量，提高ＨＤＬＣ含量（Ｐ＜０．０５）；ＬＭＳＦ对高脂血症大鼠具有较强的抗氧化作用，能显著降低血清和组织中ＬＰＯ含量（Ｐ＜０．０１），同时升高ＳＯＤ活力（Ｐ＜０．０１）。结论：　ＬＭＳＦ显著的降血脂及抗氧化作用使其在抗动脉粥样硬化（ＡＳ）方面有较大的应用价值。

引用

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共 6 条

[1] 昆布对实验性高脂血症大鼠脂质代谢的影响附视频 [J].