南方红豆杉种子的化学成分分析

被引：17

作者：

黄儒珠

方兴添

郭祥泉

郑珂晖

罗荔仙

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院

[2] 福建永安林业集团总公司

[3] 福建师范大学生物工程学院福州

[4] 永安

[5] 福州

来源：

应用与环境生物学报 | 2002年 / 04期

关键词：

南方红豆杉; 种子; 化学成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S791 [针叶树类];

学科分类号：

0829 ; 0907 ;

摘要：

对南方红豆杉种子 (种仁 )的化学成分分析表明 :南方红豆杉干重 (DW)种子粗蛋白、粗脂肪、淀粉、可溶性糖的质量分数wDW分别为 9.92g (10 0g) -1,72 .86g (10 0g) -1,4 .15g (10 0g) -1,0 .38g (10 0g) -1;氨基酸的wDW为 9.10g (10 0g) -1,其中必需氨基酸占总氨基酸量的 2 8.0 5 % ;种子油脂肪酸组成以不饱和的油酸和亚油酸为主 ,其相对含量为 4 8.4 %和 4 2 .2 % ;种子元素质量分数分别为 :wDW(N) =15 87.2mg (10 0g) -1,wDW(P) =5 6 5 .4mg (10 0g) -1,wDW(K) =2 6 1.1mg(10 0g) -1,wDW(Ca) =18.4mg (10 0g) -1,wDW(Mg) =35 0 .5mg (10 0g) -1,其余微量元素含量由多到少依次为Zn >Fe>Na>Cu >Mn .表 4参 6

引用

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