应用超临界二氧化碳法萃取杏仁油的研究

被引：6

作者：

杜琨

机构：

[1] 武警工程学院军事经济系

来源：

关键词：

超临界二氧化碳; 萃取; 杏仁油;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2011.02.022

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

探索了萃取时间、操作压力、萃取温度及二氧化碳流量对杏仁油萃取率的影响。研究表明,采用超临界二氧化碳法从杏仁中提取油的最佳工艺参数为:压力15 MPa,温度30℃,CO2流量400 L/h,萃取时间以1 h为宜。

引用

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