绝经后妇女膳食调查及某些因素与骨密度的关系

被引：4

作者：

史琳娜

苏宜香

李淑华

机构：

[1] 第一军医大学南方医院营养科,中山医科大学营养系,第一军医大学南方医院骨质疏松防治中心广州,

来源：

解放军预防医学杂志 | 2002年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

膳食调查; 绝经后骨质疏松; 骨密度;

D O I：

10.13704/j.cnki.jyyx.2002.02.005

中图分类号：

R173 [妇女保健与卫生];

学科分类号：

摘要：

目的 :了解绝经后妇女的膳食营养状况 ,为骨质疏松的预防提供科学依据。方法 :以问卷调查方式对 894名绝经后妇女的膳食营养状况进行调查 ,并对某些因素与骨密度的关系进行相关分析。结果 :与《中国居民膳食指南》相比 ,谷类食物、奶类及奶制品摄入量偏低。能量摄入充足 ;蛋白质、维生素C和铁的摄入量均超过RDA的 10 0 % ;维生素B1超过RDA的 85 % ;维生素B2 和钙的摄入量明显不足。经常摄食奶类、豆类食品与骨密度呈显著的正相关。结论 :绝经后妇女应适当增加谷类、奶类及豆制品的摄入

引用

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[1] 大豆预防骨质疏松的实验研究 [J].