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羧甲基纤维素钠的内在质量及其对酸性食品质量的影响
被引：44
作者：
詹志萍
机构：
[1] 上海赛璐珞厂!上海，
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
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