富马酸二甲酯的合成与应用

被引：15

作者：

陈廉生

陈国铨

陈仪本

邱新元

机构：

[1] 佛山市微生物研究所

来源：

广东化工 | 1994年 / 01期

关键词：

二甲酯; 甲醇; DMF; 蚕茧; 霉菌; 一元醇; 甲酰胺; 富马酸; 烂果率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ223.24 [];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

<正> 富马酸二甲酯（简称DMF）是一种高效、低毒、广谱、pH应用范围广且具有薰蒸作用的气氛型防霉剂。经口服对小鼠的LD50雄性为2330mg/kg、雌性为3160mg/kg,无致畸、致突变作用,最大无作用剂量为50mg/kg体重,属低毒性产品;在pH值为3.0～8.0范围内对多种霉菌均有良好的抑制作用,可广泛用于各类食品、饲料、日用工业品的防霉防腐及水果保鲜。

引用

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