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生姜总黄酮提取工艺研究
被引：11
作者：
辛莉
黄桂东
钟先锋
朱静
机构：
[1] 河南科技大学食品与生物工程学院
来源：
关键词：
生姜;
黄酮;
提取;
D O I：
10.13863/j.issn1001-4454.2008.05.051
中图分类号：
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
本文采用单因素实验和正交实验来确定生姜中总黄酮的最佳提取工艺,主要考虑了乙醇浓度、固液比、浸提温度和浸提时间等因素。结果表明:以80%的乙醇溶液为溶剂,固液比为1∶25,在70℃下回流5h,提取率最高。
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页码：766 / 768
页数：3
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