肉类及水产品中四环素类抗生素残留量的高效液相色谱测定方法附视频

建立了肉类中土霉素（OTC）、四环素（TC）、金霉素（CTC）残留量的高效液相色谱荧光检测方法。样品经5%HClO4除蛋白后,离心过滤。采用WatersXTerra RP18（5μm,4.6×150 mm）色谱柱,以V（甲醇）∶V（CaCl2缓冲液）=30∶70（pH 6.6）为流动相,等度洗脱,流速0.8 mL/min,柱温25℃。经CaCl2缓冲液衍生化,在激发波长（Zx）350 nm和发射波长（Zm）520 nm处检测土霉素、四环素和金霉素的残留量。结果表明,在此条件下,测得上述3种抗生素在0.09～4.64μg/mL范围内线性良好,土霉素的最小检测限为1.48 ng/mL,四环素为1.20 ng/mL,金霉素为2.32 ng/mL,方法的精密度为0.69%1.23%,加样回收率为64.63%90.89%。实验证明本方法可用于检测肉类中土霉素、四环素和金霉素的残留量。