酒润麸炒白芍的工艺优化

为了更好地控制酒润麸炒白芍的饮片质量,以黄酒用量、干燥方法、干燥时间、麦麸用量、炒制温度、炒制时间为考察因素,芍药苷、芍药内酯苷、水溶性浸出物和醇溶性浸出物为评价指标,采用L9(34)正交试验设计及综合评分法,优选白芍贵州炮制方法的最佳炮制工艺。结果表明:其最佳工艺为白芍饮片250g,用10%的黄酒闷润至酒被吸尽,取出,于50℃下烘0.5h,取出,用5%的麦麸于150℃炒制8min,取出摊开,放凉。在该工艺条件下,芍药内酯苷含量为1.4385%,芍药苷含量为3.5837%,水溶性浸出物含量为26.524 3%,醇溶性浸出物为24.516 2%,综合评分为0.7413。