攀西地区稻米淀粉RVA谱的影响因子及其垂直变化特点

被引：24

作者：

袁继超 ^{[1
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丁志勇 ^{[2
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蔡光泽 ^{[3
]}

杨世民 ^{[2
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朱庆森 ^{[1
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杨建昌 ^{[1
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机构：

[1] 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室

[2] 四川农业大学农学院

[3] 西昌学院科技处

来源：

作物学报 | 2005年 / 12期

关键词：

水稻; RVA谱; 环境因子; 海拔高度;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

通过2年在攀西地区不同海拔的分期播种试验研究表明,在稻米淀粉RVA谱各特征参数中以消减值(SBV)受环境条件的影响最大。栽培地点不同,稻米淀粉的RVA谱有较大差异,最高黏度(PKV)、崩解值(BDV)与种植地的海拔高度和纬度之间,呈三维凸型曲面关系,随着种植地海拔的升高,PKV和BDV先升后降,因此存在高值区域,即“最优种植区域”。不同品种的“最优区”不尽相同,粳型品种“最优区”的海拔高度较籼型品种高。PKV与播种期之间呈二次函数关系,但BDV随播种期的推迟而降低,SBV则随播种期的推迟而升高,因此应适时播种。在气候因子中,PKV、BDV与齐穗后20d的平均温度、最高温度、最低温度和日照时数正相关,而SBV则相反,不同品种的RVA谱对温度的敏感性不同。

引用

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