红外光谱法定性分析假酒中的甲醇

被引：9

作者：

姚杰

杨倩

孙彩云

王甲亮

机构：

[1] 南京师范大学化学系!南京市宁海路号

来源：

光谱实验室 | 2000年 / 01期

关键词：

红外光谱法; 甲醇; 假酒;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.33 [红外光谱分析法];

学科分类号：

摘要：

用红外光谱法定性分析假酒中的甲醇，当其含量≥３．９５ｇ／１００ｍＬ时，可测得甲醇的存在。

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共 2 条

[1] 食品卫生检验技术手册[M]. 化学工业出版社 , 王叔淳主编, 1994
[2] 食品卫生工作手册[M]. 人民卫生出版社 , 郑鹏然, 1985