由“三鹿奶粉”引发的对我国食品安全管理体制的思考

本文从2008年9月爆发的石家庄三鹿集团婴幼儿配方奶粉事件入手,从4个方面深刻地分析了我国目前食品安全管理体制存在的问题:初级原料生产者——农户的生产行为不规范、监测预警体系的缺位、农产品加工产业链的失衡、政府监管的失控,并提出了解决的措施建议。