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茶油产品品质等级标准制订说明
被引：41
作者：
何方
何柏
李忠海
张日清
戴建成
孙永凡
机构：
[1] 中南林学院资源与环境学院
[2] 湖南常德市林科所
[3] 国家林业局
来源：
关键词：
油茶;
茶油;
质量等级;
精练油;
D O I：
10.14067/j.cnki.1003-8981.2004.04.027
中图分类号：
TS225 [各种食用油];
学科分类号：
摘要：
油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸 ,是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级 ,因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级 3部分
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页数：4
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