桃的采后生理研究及其探讨

<正> 桃种类繁多,我国目前栽培的800多个品种,主要属于南方品种群和北方品种群。本文以这两个类型为主要研究对象,以大久保、绿化9号等华北地区主栽的品种为试材,以低温冷藏、气调贮藏、常温贮藏及运输销售等过程中获得的试验资料,进行分析、总结和探讨,阐述了桃采后的生理变化及其特性,以期能为解决桃的贮藏和运输问题提供启示和依据。