不同区域土壤及大豆中8种元素含量的分析

被引：7

作者：

鹿保鑫

马楠

王霞

张东杰

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学食品学院

来源：

中国粮油学报 | 2018年 / 33卷 / 02期

关键词：

大豆; 土壤; 矿物元素; 相关性;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; S151.9 [土壤分析]; TS214.2 [大豆制食品];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 090301 [土壤学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法,对北安市大豆主产区同一时间不同区域大豆及其生长土壤中K、Ca、Na、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn共8种矿物元素进行含量测定。对各个矿物元素含量作折线图进行比较分析,并对大豆和土壤中各元素含量做相关性分析。结果表明:同一产地不同区域大豆中K、Ca、Zn、Cu、Mn元素含量与相应土壤中各元素含量存在显著和极显著的相关性。这一结果可以进一步为大豆的产地特征研究及其产地鉴定和保护提供可参考的科学依据。

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页码：103 / 108

页数：6

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