油脂氢化的动力学模型

被引：19

作者：

艾宏韬

黄道惠

张玉军

王水兴

机构：

[1] 郑州粮食学院油脂精细化工研究室

[2] 郑州粮食学院油脂精细化工研究室郑州

[3] 郑州

[4] 郑州

来源：

物理化学学报 | 1992年 / 06期

关键词：

油脂氢化; 活化态氢; 动力学方程式;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

给出了油脂氢化反应中活化态氢与甘三酯分子反应的动力学模型。H2吸附在催化剂上形成活化态氢。它分别与甘三酯中的三烯酸（酯）、二烯酸（酯）、单烯酸（酯）发生反应。采取类似Ridel-Langmuir的方法,导出了油酯氢化动力学方程式。对该公式进行了验证,理论值与实验值相当一致。本文公式可概括半经验的Albright公式、Allen公式和Moharir公式。

引用

页码：71 / 76

页数：6

共 7 条

[1]

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