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补充壳聚糖对运动人体的影响
被引:5
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
阮宜杰
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
余友林
机构
:
[1]
淮南师范学院体育系
[2]
淮南师范学院体育系 安徽 淮南
[3]
安徽 淮南
来源
:
淮南师范学院学报
|
2003年
/ 05期
关键词
:
壳聚糖;
几丁;
运动能力;
免疫;
自由基代谢;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
G804 [体育基础科学];
学科分类号
:
040302 ;
摘要
:
几丁/壳聚糖及其衍生物在食品和医药方面显示出许多优良特性,在医药工业的发展和食品工业从温饱型向着保健型发展的今天,几丁/壳聚糖的研究和应用将上一个新台阶。壳聚糖对运动能力提高、免疫能力改善、抑制自由基对机体的危害有重要作用。近年来,体育专家对它关注越来越多,文章就这一物质对运动人体的作用作一综述。
引用
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页码:18 / 20
页数:3
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