四逆汤煎煮过程中乌头类生物碱的溶出和水解平衡

目的　研究四逆汤中乌头类生物碱的溶出平衡和水解平衡。方法　利用电喷雾质谱分析 ,比较了制附子、四逆汤、四逆汤药渣和含有 3种双酯型生物碱的混合对照品体系中的乌头碱类二萜生物碱。结果　在煎煮过程中双酯型生物碱溶解并发生水解反应 ,而脂类生物碱则难溶于水。乌头碱、中乌头碱、次乌头碱水溶性相近 ,但是次乌头碱在水中的热稳定性更高 ,C1 9二萜骨架上 C3取代基 ( - OH或 - H)的变化影响生物碱的稳定性。结论　四逆汤中的乌头碱类生物碱的种类及含量由其溶解性和化学稳定性共同决定。