我国“三品”大米生产与认证的法规及技术标准要素研究

被引：8

作者：

金连登

朱智伟

许立

机构：

[1] 中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

来源：

中国稻米 | 2006年 / 02期

关键词：

大米生产发展; 质量安全认证; 技术标准要素;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.11 [粮食作物];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

本文以国家现行的相关法规和技术标准为基础,结合现行水稻生产结构调整的实际,对有机、绿色、无公害食品大米在生产与认证方面的重点要素开展了研究,就当前各级政府和稻米产业及百姓普遍关注的“三品”大米的基本概念进行了描述,提示了今后生产发展中需注重把握的技术关键点问题。

引用

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共 9 条

[1]

中国有机稻米生产加工与认证管理技术指南.[M].金连登;朱智伟主编;中国水稻研究所;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编著;.中国农业科学技术出版社.2005,

[2]

农产品质量安全与产品认证.[M].张勇; 主编.辽宁科学技术出版社.2004,

[3]

绿色食品概论.[M].励建荣;张立钦主编;.中国农业科技出版社.2002,

[4] 有机稻米认证与管理的基本要求 [J].

金连登 ;

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中国稻米, 2004, (03) :41-43

[5] 有机稻米产品的质量要求及检测技术 [J].

朱智伟 ;

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[6] 我国现行稻米质量安全认证的基本要求及发展研究 [J].

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农业质量标准, 2004, (02) :28-30

[7] 全面加速无公害农产品认证的步伐——访农业部农产品质量安全中心主任马爱国 [J].

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农业质量标准, 2004, (02) :4-7

[8] 试论我国农产品质量安全水平提高的制约因素及对策 [J].

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[9] 有机稻米生产技术讲座(3) 有机稻米加工的过程控制技术简述 [J].

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中国稻米, 2004, (01) :50-52

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