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高温液态水中有机酸对果糖分解反应动力学的影响
被引：49
作者：
刘昕
吕秀阳
夏文莉
任其龙
机构：
[1] 浙江大学二次资源化工国家专业实验室
来源：
基金：
浙江省自然科学基金;
关键词：
高温液态水;
有机酸;
果糖;
分解;
反应动力学;
D O I：
暂无
中图分类号：
O643.1 [化学动力学];
学科分类号：
070305 [高分子化学与物理];
摘要：
研究了压力10MPa下、温度453.15～493.15K范围内高温液态水中有机酸(甲酸、乙酸)对果糖分解反应动力学的影响.实验结果表明,在有机酸存在下,果糖分解反应速度大大加快.在相同浓度有机酸存在时,甲酸对果糖分解反应的促进作用明显大于乙酸.对不同温度、有机酸和反应停留时间对果糖分解的主要产物——5-羟甲基糠醛(5-HMF)和乙酰丙酸(LA)收率的影响进行了考察.果糖分解反应主要由果糖分解为中间产物5-HMF和5-HMF进一步分解成LA两步组成,乙酸的加入加快了第一步反应速度,而对第二步反应无明显影响,因而中间产物5-HMF收率可高达83%;甲酸的加入可同时加快果糖分解为中间产物5-HMF和5-HMF进一步分解为LA的速度,因此LA的收率得到了较大的提高.
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